Чай

Дахунпао в переводе на русский означает «Большой красный халат», он является самым дорогим сортом чая в мире.
Сорт Дахунпао относят к улунам, группе чайных сортов, обладающих интенсивным вкусом и ароматом благодаря сильной фементации. Дахунпао – чрезвычайно редкий сорт, он получается из листьев всего шести чайных кустов растущих вблизи монастыря Тяньсинь, каждому из этих уникальных чайных кустов более 350 лет.
Ежегодно, собиралось всего по 500 грамм этого чая, за которые платили по 350 тысяч долларов. В 2006 году весь урожай был отдан в Национальный музей чая Китая, после чего на сбор чая объявили мораторий. Читать далее…

Чай, приготовленный из веток малины, имеет великолепный аромат и очень полезен при простудных заболеваниях.
Приготовить чай из веток малины очень просто. Весной или в начале лета нужно нарезать молодых побегов малины и засушить их. Сухие веточки мелко поломать и насыпать в кастрюльку из расчета 1 ст. ложку веток на 2 стакана горячей воды.
Прокипятить чай 3 минуты, оставить минут на 5-10 настояться и Читать далее…

Если вы до сих пор думали, что в магазинах продается обычный чай, только разлитый по бутылкам, то вы очень сильно ошибались…
Холодный чай на продажу производят из очищенной питьевой воды, чайного порошка, сахарозы и фруктового экстракта. Этим состав качественного холодного чая исчерпывается. К сожалению, далеко не все производители следуют данному рецепту, нередко в напиток добавляют ароматизаторы, красители, консерванты или вовсе делают из чая газированный напиток, что портит его вкус и говорит о Читать далее…