Чай

Чай в Азербайджане любят, пьют его много и не только после, но и до еды. Часто заваривают чай с местными дикорастущими травами, имеющими лечебные свойства. Из видов классического чая азербайджанцы предпочитают черный байховый чай, причем очень крепкий. Пьют его не из привычных нам фарфоровых чашек или пиал, а из специальных узких сосудов грушевидной формы, которые называют «армуды».
К чаю в Азербайджане подают местные сладости: разновидности халвы, пахлаву, рахат-лукум, гуймаг, Читать далее…

Несмотря на всю пользу зеленого чая, у него тоже есть противопоказания, одно из них – беременность. Такой вывод сделала группа ученых университета Мурсии (Испания), выяснивших, что зеленый чай мешает усваиваться фолиевой кислоте, без которой невозможно полноценное развитие ребенка.
Недостаток фолиевой кислоты в период внутриутробного развития приводит к повышенному риску появления у ребенка врожденных дефектов, поэтому беременным женщинам рекомендуется сократить количество ежедневно выпиваемого зеленого чая до 1 чашки, причем сделать это лучше всего еще до зачатия. Читать далее…

Интересные выводы опубликовали исследователи из канадского Королевского университета. Наблюдая за 3 823 мужчинами разного возраста, но с общей предрасположенностью к ожирению, ученые заметили, что те из участников исследования, кто регулярно пил горячий чай, имели гораздо более стройные фигуры чем те, кто не отдавал должное этому напитку. Секрет, скорее всего, заключается в том, что чай благотворно влияет на организм, нормализуя обмен веществ и помогая пище усваиваться полностью, а не Читать далее…