Чай

Компания BusinesStat опубликовала аналитический обзор рынка чая за период с 2005 по 2009 год. По данным из отчета, за это время спрос на чай уменьшился с 186 700 т до 173 100 т, на что есть две причины: увеличения ассортимента других напитков и рост цен на чай. За анализируемый период цены на чай выросли на 79% — с 377 рублей до 674,7 за килограмм.
Год от года растет популярность чая в пакетиках – если в 2005 году продажи листового чая вдвое превышали продажи пакетированного (сравнение по весу), то еще через 2 года эти показатели сравняются. Читать далее…

Шри-Ланка – страна, которая ассоциируется с чаем, чаем и еще раз чаем. Где же, как не здесь, должна была появиться самая большая в мире кружка чая, в которую помещается 32 000 обычных кружек.
Естественно, эту кружку нужно наполнить чаем, для чего понадобилось 4 546 литров воды, 875 килограммов молока (без него чай на Шри-Ланке не пьют), 64 килограмма заварки, предоставленной несколькими компаниями, и 160 килограммов сахара. Чай заваривался в 200 литровых бидонах, а затем был слит в кружку.
Рекорд Читать далее…

Большинство компаний, производящих холодный чай, предлагают один и тот же ассортимент вкусов: экстракт черного чая с добавлением вкусов персика, лимона или зеленого яблока и экстракт зеленого чая в чистом виде или же с лимонными ароматическими добавками. В последнее время, желая привлечь новых покупателей, компании стали расширять список предлагаемых разновидностей чая, добавив к нему чай каркадэ, чай с жасмином, клубникой, ананасом и т. д.
Холодный чай разливают либо в пластиковые бутылки по 0,5 и 1,5 литра, любо в жестянки. Читать далее…