Чай

Ингредиенты:
— 0,5 л. воды,
— 0,5 л. виноградного сока,
— 250 мл. сока грейпфрута,
— 0,5 л. газированной воды,
— 1 столовая ложка черного чая,
— лед.
Вскипятить пол литра воды, заварить в ней столовую ложку черного чая. Через 5 минут процедить его и охладить до комнатной температуры. Читать далее…

Чай медового дерева в сухом виде выглядит довольно необычно. Он похож скорее на стружку коры яркого красно-коричневого света. Сам по себе чай практически не пахнет, но стоит его заварить, как появится нежный медовый аромат, постепенно меняющийся на великолепное фруктовое благоухание.
По цвету, чай медового дерева похож на обычный крепкий черный чай, только вкус у него очень легкий, сладковатый с едва заметной кислинкой. В отличие от большинства сортов зеленого чая, чай медового дерева не требует определенной привычки к необычному вкусу. Читать далее…

Несмотря на то, что матча является национальным напитком Японии, его корни уходят в соседний Китай. Предполагается, что появился Нефритовый напиток во время правления династии Сунн (960 – 1279 годы), откуда его привез в Японию монах Ейсай в 1191 году.
Китайцы постепенно забыли о порошковом чае, а вот в Японии он закрепился во многом благодаря Дзэн-буддизму, представители которого сделали из приготовления и употребления матча ритуальное таинство.
Приготовление матча и его употребление – одна из наиболее известных национальных традиций Японии. Читать далее…