Чай

Ингредиенты:
— 0,5 л. воды,
— 0,5 л. виноградного сока,
— 250 мл. сока грейпфрута,
— 0,5 л. газированной воды,
— 1 столовая ложка черного чая,
— лед.
Вскипятить пол литра воды, заварить в ней столовую ложку черного чая. Через 5 минут процедить его и охладить до комнатной температуры. Читать далее…

Чай медового дерева в сухом виде выглядит довольно необычно. Он похож скорее на стружку коры яркого красно-коричневого света. Сам по себе чай практически не пахнет, но стоит его заварить, как появится нежный медовый аромат, постепенно меняющийся на великолепное фруктовое благоухание.
По цвету, чай медового дерева похож на обычный крепкий черный чай, только вкус у него очень легкий, сладковатый с едва заметной кислинкой. В отличие от большинства сортов зеленого чая, чай медового дерева не требует определенной привычки к необычному вкусу. Читать далее…

Матча – это один из самых престижных и, соответственно, самых дорогих продуктов зеленого чая, производимых в Японии. Матча – перемолотый в порошок зеленый чай, выращиваемый в префектурах Кюсю, Аити и Сидзуока, где наиболее подходящий для производства матчи климат. Стоимость чая зависит от его качества, но из-за того, что матча является национальной продукцией, вывозить его за пределы страны запрещено, поэтому найти матча высокого качества в других странах очень сложно.
Японцы используют матча не только для приготовления чая, он входит в состав многочисленных кулинарных рецептов. Читать далее…