Чай

На центральной площади Харькова вскоре появится необычное украшение – огромный 300-литровый самовар, сделанный в Запорожье. Самовар установят на площади Свободы, о чем сообщила директор департамента культуры С. Бабицкая.
Самовар станет не просто новой достопримечательностью Харькова, он будет заниматься своим прямым назначением – готовить чай. Попробовать горячий чай из самовара смогут все желающие всего за несколько гривен, а для льготников обещают продавать чай со скидкой. Читать далее…

Ингредиенты для пунша:
— 0,5 л. крепкого черного чая,
— 3 бутылки красного вина,
— 40 мл. коричневого рома,
— 250 гр. сахара,
— 3 апельсина.
Очищенные апельсины нарезают тонкими ломтиками, удаляют косточками и складывают в крюшонницу. Кусочки апельсина немного присыпают сахаром, поливают ромом и настаивают 2 часа. Читать далее…

— 4 столовые ложки (или 12 пакетиков) черного чая,
— 4-4,5 литра воды,
— 1 чайная ложка бутончиков гвоздики,
— 1 палочка корицы,
— 1 чашка апельсинового сока,
— ¾ чашки лимонного сока,
— ¾ чашки сахара.
Пряности выложить на лоскут кисейной ткани, завязать их и положить получившийся мешочек в большую посудину. Залить ее водой (4-4,5 л.), довести до кипения и высыпать в воду чай. Спустя 5 минут, перемешать настоявшийся чай, сцедить его, добавить сок и сахар. Читать далее…