Чай

Ингредиенты шир-чоя:
— ½ чайной ложки зеленого чая,
— 1 стакан воды,
— 150 мл молока,
— 10 г сливочного масла,
— соль по вкусу.
Вскипятить воду, в нее засыпать чай, вылить молоко и еще раз довести до кипения. Снять с огня, добавить масло и посолить по вкусу. Пить шир-чой Читать далее…

Многие люди летом предпочитают утолять жажду холодным чаем, считая его полезным для здоровья и не задумываясь о количестве выпитого. Бесконтрольное употребление холодного чая может привести к возникновению камней в почках, поскольку в чае содержится оксалат – химическое вещество, которое считают главным виновником каменно-почечной болезни.
Людям, предрасположенным к подобным заболеваниям, в принципе не рекомендуется пить чай, чтобы не стимулировать опасное заболевание. Читать далее…

На 3 чашечки чая нужно:
— 4 чайные ложки листового цейлонского черного чая,
— 3 чашки воды,
— 2 стручка кардамона с зернышками,
— поломанная на кусочки трехдюймовая палочка корицы,
— 4 бутончика гвоздики,
— ½ столовой ложки растертой сушеной цедры апельсина,
Зерна кардамона извлечь из стручков и растереть их ложкой. Читать далее…