Интересности

Как развивалась история чая в стране, где на сегодняшний день, он является одним из наиболее популярных напитков?

Читать далее

1. Где любят пить чай больше всего?
В Египте и Саудовской Аравии этот напиток самый популярный. Считается, что чай очень нужный продукт ля организма. Существуют даже огромные плантации в Кении, для того чтобы обеспечить чаем всех жителей.
Как известно, Иран не является арабской страной, но там чай, тоже безумно любят
2. История происхождения чая
Напиток был привезен из Китая в Персию (нынешний Иран). Постепенно он распространился по всей территории, тогда был только черный чай. Читать далее…

Миф № 1 Пуэр закапывается в землю.
Это наверно, самый популярный из мифов, из-за «землистого» привкуса. Но он вовсе не закапывается, чтобы впитывать в себя силу самой земли. Шу пуэр производят по специальным технологиям влажного скирдования, где чайные листы накрываются тканью, чтобы ускорять процессы старений. Чем пуэр выдержанней, тем будет меньше в нем «землистость». А вот на вкус и аромат «молодого» шу пуэра, обычно, ярко проявляется нотка прелого листа и сырой землицы.
Миф № 2 В чаях содержится кофеина больше, чем в кофе.
Не очень верно: в сухих чайных листьях кофеина больше, чем в кофейном зерне, но заваренный кофе опередит чай почти в два раза по концентрациям кофеина. Читать далее…