Интересности

Новый бренд «Мед – чай» может в скором времени появится в Белгородской области. Об этом было рассказано на малом заседании правительства региона. На прошедшей неделе прошла встреча представителей департамента АПК, координатора федерального проекта «Зеленая Россия», представителей индийской чайной компании «Махараджа» и руководителя Союза пчеловодов Воронежской области. Был рассмотрен ряд вопросов, в числе которых также был рассмотрен вопрос о реализации индийско-российского проекта «Мед – чай». Суть этого проекта заключается в том, чтобы продавать индийский чай и белгородский мед совместно в магазинах. Читать далее…

Откуда появился белый чай, как его правильно делать, почему он имеет такое название, откуда его привезли? Попробуем рассмотреть. Чай появился на горе Му в провинции Фуцзянь на ее северо-востоке. Свое происхождение чай получил, благодаря легенде, которая связана с горой Му в уезде Фундин. В пещере на горе жила одна изгнанница звали ее Лань У. Около горы, была деревня, которую в то время окутала болезнь корь, многие взрослые и дети умирали от этого недуга. В тот самый момент, отшельнице приснился сон, из которого она узнала, что на горе растет целебное растение, отвар из такого растения вылечит людей. Лань У приготовила лекарство и помогла многим жителям, в ответ люди прозвали ее Великой матушкой, а гору – Тай Му шань. Потом она обрела бессмертие и с тех пор ее считают богиней белого чая. Читать далее…

Неповторимое сочетание целебных свойств женьшеня и аромата чайного листа позволило создать китайский чай с особым необыкновенным вкусом – Женьшень Улун. Сырье для этого чая традиционно добывают в высокогорных районах Тайваня. В состав Женьшеня Улун входят не только чайный листья и корень женьшеня, но и некоторые другие, не менее целебные растения. Чаще всего это солодка и кудин (падуб). Современная технология производства чая позволяет сохранить в нем целительные свойства всех растений. Читать далее…