Очень распространением способом заваривания стал такой прием, как холодное капельное «заваривание». Поэтому один весьма известный корейский бренд сделал соответствующий аппарат. Однако, для большей оригинальности, разработчики придали этому аппарату форму и внешний вид Эйфелевой башни. Черный алюминиевый корпус вкупе со стеклянными колбами внутри кофеварки делают ее еще и произведением готического искусства. Способ холодного капельного заваривания основан на том, что вода очень медленно проходит через колбу с молотым кофе. Этот процесс механический и не требует электричества. Поэтому кофеварку можно располагать в любой части дома. Читать далее…

Центр новых разработок, который располагается в Амстердаме, вводит новое понятие – «Кофейный вертолет» (Coffee Copter). Это четырехядерный вертолёт который запрограммирован на то, чтобы он выполнял кофейные заказы. Эти заказы поступают с разных этажей, которые расположены внутри здания. В особом «кофейном уголке» сотрудники, с помощью комплексного приложения, могут заказать доставку свежеприготовленного кофе. В настоящее время этот дрон модифицируют для его реализации на коммерческом рынке. Читать далее…

Продаю кофейню, мясную лавку, мобильный планетарий. Все чаще такие объявления встречаются в Алтайском крае. Все чаще по низкой цене предприниматели продают свой бизнес. Почему же это происходит? Такие кофейни в Барнауле на волне популярности открывались очень часто. Однако в нынешние времена стало проблемой по новому курсу валют закупать сырье. Многим это оказалось не по силам. Но при всем при этом один из владельцев такого бизнеса утверждает, что в этом есть и плюс: произойдет естественный отбор, который оставит на рынке только сильнейших. И, по его мнению, «… продавать… смысла, правда, не вижу». Как пережить сложные времена? Ответить на этот вопрос ложно. На этот вопрос ответа не даст, наверное, не один предприниматель. Единственное, в чем почти все уверены это то, что рынок есть рынок, на котором кто-то покупает, а кто-то продает. Читать далее…

Новый бренд «Мед – чай» может в скором времени появится в Белгородской области. Об этом было рассказано на малом заседании правительства региона. На прошедшей неделе прошла встреча представителей департамента АПК, координатора федерального проекта «Зеленая Россия», представителей индийской чайной компании «Махараджа» и руководителя Союза пчеловодов Воронежской области. Был рассмотрен ряд вопросов, в числе которых также был рассмотрен вопрос о реализации индийско-российского проекта «Мед – чай». Суть этого проекта заключается в том, чтобы продавать индийский чай и белгородский мед совместно в магазинах. Читать далее…

Дизайнеры из Словении, работающие в таких студиях как Desnahemisfera и EQUA team, создали необыкновенную кружку Goat Mug, которая предназначена для различных напитков. Кружка, которая была создана дизайнерами под впечатлением эпохи викингов, выполнена в форме козьего рога из особого гипоаллергенного пластика. Сами разработчики говорят, что их кружка предназначена именно для кофе, так как с кофейными кустами людей впервые познакомили козы. При том, что удобно, Goat Mug можно без проблем расположить на столе, ведь специальный кожаный держатель у рога выполняет роль подставки. Ремешок кружки позволяет свободно носить ее через плечо, прикреплять к сумке или носить на руке. Читать далее…

Узнаем, что предпочитают пить турки, чай или кофе? Многие люди предполагают, что турки пьют преимущественно кофе. На самом же деле, когда вы приедете в Турции, то поймете, что люди там пьют чай гораздо чаще. Правда, кофе был популярным напитком вплоть до двадцатого века. На чай турки перешли после 1 мировой войны, в которой они лишились Йемена, именно там делали кофе. В последствие, распитие чая стала традицией для Турков. Когда в Турции появился чай собственного производства?
Абдул Хамид 2, который стал последним султаном османов предпринял усилия вырастить собственный чай. Однако выбранное место, оказалось неподходящим, так как погода анатольской Бурсы не позволяла вырастить чай. И только в 1924 году турецкий президент Мустафа Ататюрк, смог найти подходящее место, около черного моря, вблизи города Риза. Читать далее…

Откуда появился белый чай, как его правильно делать, почему он имеет такое название, откуда его привезли? Попробуем рассмотреть. Чай появился на горе Му в провинции Фуцзянь на ее северо-востоке. Свое происхождение чай получил, благодаря легенде, которая связана с горой Му в уезде Фундин. В пещере на горе жила одна изгнанница звали ее Лань У. Около горы, была деревня, которую в то время окутала болезнь корь, многие взрослые и дети умирали от этого недуга. В тот самый момент, отшельнице приснился сон, из которого она узнала, что на горе растет целебное растение, отвар из такого растения вылечит людей. Лань У приготовила лекарство и помогла многим жителям, в ответ люди прозвали ее Великой матушкой, а гору – Тай Му шань. Потом она обрела бессмертие и с тех пор ее считают богиней белого чая. Читать далее…

1. Где любят пить чай больше всего?
В Египте и Саудовской Аравии этот напиток самый популярный. Считается, что чай очень нужный продукт ля организма. Существуют даже огромные плантации в Кении, для того чтобы обеспечить чаем всех жителей.
Как известно, Иран не является арабской страной, но там чай, тоже безумно любят
2. История происхождения чая
Напиток был привезен из Китая в Персию (нынешний Иран). Постепенно он распространился по всей территории, тогда был только черный чай. Читать далее…

Что же такое байховый чай? Давайте разберемся? Существуют различные виды чая. Все они делятся по определенным критериям. В России «байховый» значит рассыпной. На самом деле, своим происхождением байховый чай обязан китайскому языку, если дословно переводить , то получится «белая ресничка». В состав чая входит ингредиент похожий на почку с ворсинками белого цвета, отсюда и название «бай хоа». Аромат и вкус чая, напрямую зависят от количества таких почек, чем их больше, тем лучше. Эти почки получили название – типсы (слово было взято у англичан). Читать далее…

Если нужно подобрать стихи к 8 марта на pozdravok.ru, важно помнить, что существенную роль играют различия в возрасте прекрасных получательниц. Праздничные пожелания в стихах всегда доставляли дамам много радостных эмоций, поскольку составление рифмы — зачастую не легкая задача для мужчины.

Читать далее…

А задумывались ли вы когда-нибудь, откуда к нам пришел чайный пакетик? Нет? А мы задумались!
Читать далее

Попробовав однажды Молочный улун, можно полюбить его навсегда. Несмотря на своё название, чай не имеет прямого отношения к молоку, он всего лишь несёт в себе едва уловимый молочный оттенок вкуса. Сырьём для чая является Золотой цветок (Цзинь Сюань), растущий в тайваньских горах на высоте около 1000 метров. Польза Молочного улуна неоценима. Его антиоксидантное действие в два раза выше, чем у чёрного чая. Молочный улун эффективно омолаживает, тонизирует и согревает организм. Способен улучшить цвет лица, освежить дыхание и при этом поднимает настроение. Пить чай лучше в дневное или вечернее время. Помогает настроить мысли на спокойный, позитивный лад. Читать далее…

Первый музей чая совсем недавно появился в Корее. Чем же привлекает посетителей это место?
Читать далее

Знакомое и часто встречаемое выражение — «байховый чай». Но не все знают его значение, и к каким именно качественным характеристикам чая оно относится. В России, любители чая под словом «байховый» понимают «рассыпной». Такое значение слова верно лишь частично. Если обратиться к истории, то это слово пришло в наш лексикон давно, вместе с появлением на рынке России китайского чая. В состав чая, выращенного в Китае, входят только что распустившиеся почки, ещё покрытые нежными светлыми ворсинками, которые и носят название «бай хоа», или «белые реснички». Читать далее…

Женьшень Улун – богатый полезными веществами китайский чай. Готовится чай по особой технологии, с использованием целебных свойств нескольких видов растений. Заваривание этого чая также немного отличается от обычного. Заваривать чай лучше всего методом пролива в специальном чайничке из китайской глины. На один приём берётся всего 1 ложка сухого чая. Чай заливается водой температуры около 90 градусов. Цвет правильно заваренного напитка переходит от золотистого в насыщенный янтарный. Читать далее…

Неповторимое сочетание целебных свойств женьшеня и аромата чайного листа позволило создать китайский чай с особым необыкновенным вкусом – Женьшень Улун. Сырье для этого чая традиционно добывают в высокогорных районах Тайваня. В состав Женьшеня Улун входят не только чайный листья и корень женьшеня, но и некоторые другие, не менее целебные растения. Чаще всего это солодка и кудин (падуб). Современная технология производства чая позволяет сохранить в нем целительные свойства всех растений. Читать далее…

Чай, как альтернатива столь любимого турками кофе, был завезён в Турцию лишь в начале ХХ столетия. С тех пор чайная церемония стала настоящей национальной традицией. Чаепитие «по-турецки» имеет много отличительных особенностей. Чаепитие в Турции принято совершать из небольших прозрачных стаканчиков формы тюльпана, имеющих своеобразное название – бардаки. Чайники для заваривания чая тоже используются необычные – двойные. Нижний чайник с водой ставится на огонь и нагревается, а в верхний чайник помещается заварка и часть кипятка из нижнего чайника. Читать далее…

Есть много мнений насчет белого чая. Кто-то утверждает, что это одни из самых полезных сортов чая, кто-то говорит о его вреде, а кто-то просто любит его тонкий вкус и аромат.
Читать далее

Мы очень много знаем о черном и зеленом чае. Но это далеко не все разнообразие его сортов. Представляем вашему вниманию уникальный и удивительный желтый чай.
Читать далее

Для придания напитку особого аромата, улучшения его вкусовых качеств, а также с целью повышения его полезных свойств, принято использовать при приготовлении чая различные добавки. Но, благодаря современным технологиям, китайцы разработали метод размещения чая в добавке. Например, пуэр помещают в мандарин. Для помещения в мандарин используется только пуэр, именно он отлично сочетается с цитрусовым кисловатым вкусом. Со свежих, слегка подсушенных плодов мандарина срезают верхушку и удаляют всю мякоть. Далее, полость мандарина заполняют свежесрезанным пуэром и прикрывают срезанной верхушкой. Наполненные чаем плоды снова подсушивают по специальной технологии. Читать далее…