Кофеин — стимулирующе воздействует на нервную систему. Кофеин также способствует пробуждению организма. В небольших количествах он заставляет работать мозг, а также усиливает выносливость. Кофеина в сухом чае гораздо больше, чем в кофе. Но в заваренной чашке чая содержится в 7 раз меньше кофеина, чем в заваренном кофе. В зелёном чае содержится 10-20 мг кофеина, этого вполне достаточно для стимулирующего эффекта. Кофеин делает чай немного горьковатым на вкус. Именно благодаря кофеину зеленые сорта чая благотворно влияет на организм при похмелье и ускоряет вывод алкоголя из организма. Читать далее…

Как же заварить идеальный чай? Очень просто! Важно, чтобы листья чая были хорошего качества и свежести. Как правило, хороший чай, стоит предельно дороже и имеет достаточно яркий аромат и насыщенный вкус. Срок хранения чая не должен быть больше полутора лет. Выбирайте чай этого, ну или, в крайнем случае, прошлого года. Особое внимание нужно уделить хранению чая. Чай не любит воздух, свет, влагу. Также берегите его от посторонних запахов, он очень быстро их впитывает. Хранить чай стоит в сухом прохладном месте и в тёмных жестяных баночках. Читать далее…

А вы знаете, как правильно заваривать? Это очень просто! Парочка незамысловатых советов позволят вам приготовить отменный чай для себя и близких. Раскрою секрет – все дело в хорошей и чистой воде. Всего лишь! Идеальная вода — это та, которую вам приятно пить некипячёной. Родниковая или колодезная вода придадут вашему напитку неповторимый вкус. Воду необходимо довести до кипения. Именно до кипения! Хотя, некоторые говорят, что делать этого не стоит, но исследования чайных экспертов утверждают, что именно кипячёная вода придаёт более открытый и насыщенный вкус чаю. Читать далее…

Популярная традиция пить чай пришла к нам с Востока. Именно там ритуал чаепития был направлен на общение со своим внутренним миром. Церемония чаепития в России обладает абсолютно противоположным эффектом — она объединяет людей за столом и как бы соединяет их в задушевных разговорах. Издревле за чаепитием решались все дела семьи, велись дружеские беседы, совершались сделки по торговле. Душевность и простота — характерная черта этой русской традиции. Атмосфера этой традиции была очень приятной. Ведь после чашки чая человек становится каким-то мягким, добрым. Очень полезный чай с медом, молоком и сладостями располагал к задушевным беседам и часто решению важных вопросов, в том числе и деловых. На Руси ценилось не только качество чая, но и выпечка , подаваемая к нему. Особое предпочтение отдавалось, конечно же, варенью. Чаепитие стало у нас особенной национальной традицией. Чай пили по несколько раз в день. Именно с него и начинался день, как у барина, так и у простолюдина. Москва стала называться «чайной столицей» России, поскольку с утра до вечера «гоняли чаи». Чай ныне считается истинно московским напитком. Читать далее…

С незапамятных времён женщины Востока и Запада использовали чай для того, чтобы улучшить свою фигуру, сделать свое тело привлекательнее и стройнее. Разнообразные сорта китайского чая помогают улучшить и дополнить любую диету, делают ее гораздо эффективнее. Жто происходит благодаря тому, что чай ускоряет сжигание жиров, повышает метаболические процессы и уменьшает аппетит. По этой причине чайная диета может быть очень лёгкой и удобной – можно включить в свой рацион каши, овощи и фрукты, а также добавить немного молочных продуктов. Читать далее…

Белый чай изготавливают из древних пород чайных деревьев вида Да Бао («Большое Белое»). При этом собирают только первые чайные листочки рано весной, когда они ещё находятся в белом пушке. Благодаря этому он получается очень нежным и приобретает изысканный цвет и аромат. Ферментация в таком чае происходит очень медленно, и сохраняются все свои полезные свойства напитка. Белый и зеленый сорта чая очень схожи и также полезны для здоровья. Белый чай содержит минимальный процент среди всех видов чаев. Правильный белый чай делают настоящие мастера тайными традиционными методами

Чайная диета – проверенный и вкусный способ сбросить лишний вес. С помощью чая лучше всего сжигаются жиры, и сокращается аппетит. Суть диеты очень проста.

Подберите чай, который вам понравиться. Ведь это очень важно! Чай обязательно должен быть свежим и приятным на вкус. Прекрасно подойдет зеленый или белый. Выпивать необходимо по 4-5 чашечек чая в день. Главное правило – никакого сахара и сладостей!

Включите в свой рацион натуральные жиры, чтобы не испытывать голод. Это могут быть семечки и орешки.

Употребляйте больше фруктов, они заменят вам сахар, который совершенно не полезен нашему организму.
.
Ограничьте себя в соли, которая вызывает жажду и трудно выводится из организма.

Ешьте много раз, но не большими питательными порциями.

Физическая активность как минимум 15 минут в день очень необходима. Можно просто потанцевать!

Совсем откажитесь от алкоголя и замените его чаем. Читать далее…

Для того, чтобы приготовить действительно вкусный чай, необходимо соблюсти не очень сложный правила.
Во-первых, надо пользоваться хорошей водой, которую Вам приятно пить сырой, ведь чай на 99% состоит из воды. Далее рекомендуем использовать хороший свежий чай, который обладает богатым вкусом. Далее подберите сосуд для заварки, ведь благодаря ему варьируется вкус чая. Обязательно перед заваркой прогрейте сосуд, чтобы уравновесить его температуру и воды. Читать далее…

В чашке чая содержится порядка 2 тысяч химических составляющих, большинство из которых полезны для здоровья. Веками человечество знало о полезных свойствах чая, так что же конкретно из его составляющих приносит пользу?
Свежий чайный лист на 4/5 состоит из воды, что помогает сохранить большую часть полезных веществ, тогда как чересчур иссушенный чайный лист теряет большинство полезных качеств. Читать далее…

Чай на Руси появился раньше, чем в Западной Европе. Во времена Ивана Грозного, в 16-ом веке, казаки, которые посетили Китай, очень лестно отзывались об этом напитке.
Впервые в европейской части России чай попробывали в начале 17-ого века, когда китайский посол презентовал московскому царю Михаилу Романову несколько сундуков этого благородного напитка.
Позже, через 20 лет, подарил чай московскому царю и монгольский хан, передав его вместе с посольством. Читать далее…

Существует 6 сортов китайского чая: улун, белый, желтый, зеленый, черный и пуэр.
Улун является полуферментированным сортом, который еще называют Черным Драконом. Он наиболее сложен в приготовлении.
Белый чай готовят из лепестков чайного дерева Да Бао. Он очень нежный, приятный на вкус и содержит малый процент кофеина.
Зеленый чай наиболее близок к природе и имеет наибольшую ценность для здоровья.
Желтый наименее распространён за пределами Китая и является эксклюзивным сортом чая.
Черный чай является самым распространённым и любимым в мире. Читать далее…

Китайские мастера посвящают всю жизнь искусству заваривания чая. Хоть это и очень просто существуют элементарные правила.
1. Более полный вкус и аромат дают чаю кипяченая вода.
2. Очень важно правильное хранение чая.
3. Правильный сосуд для заваривания чая.
4. Теплая посуда.
5. Вода правильной температуры.
6. От индивидуальных вкусовых предпочтений зависит время заваривания чая. Читать далее…

Существует большое количество разновидностей чая. Но лучший чай рождается в Китае.
Основные 6 сортов чая: улун, пуэр, черный, белый, желтый и зеленый. А остальные виды происходят именно от этих шести сортов. Также существуют и цветочные и травяные, но с давних времен привыкли называть настоящим чаем именно тот который изготовлен из чайного растения, которое называется Camellia sinensis. Читать далее…

Мало кому известно, что на Руси чай попробовали еще раньше чем в Великом Королевстве Англии или Голландии. Еще в 1567 г. при правлении царя Ивана Грозного, козацкие атаманы Ялышев и Петров, после того как посетили Китайскую Империю, были поражены и слагали истории про тамошний чудо напиток, который называли «чудо травой». А в западной Руси чай попробовали, чуть позже, в 1619году, после того как царя Михаила Федоровича (первый из Романовых), посетил китайский посол, который подарил царю целый ящик китайского чая. И на этом история чая на Руси приостановилась.

Многие задаются вопросом: Какой из Китайских чаев лучший? На данный вопрос дать конкретный ответ нельзя, так как у каждого любителя чая есть на этот счет собственный перечень и собственный лучший чай. Однако рынок Китайского чая исследовался в процессе множества годов и в следствии этому был набран перечень наилучшего чая, так сказать, топ 10. Разумеется, данная десятка непостоянна.

Он сжигает жиры и хорошо способствует для похудению. Такой диетой пользовались даже в давние времена.
1. Чтоб диета дала результат, ею нужно наслаждаться, а для этого нужно пить только тот чай, который вам нравится.
2. Ешьте побольше орехов или семян пшеницы, в них содержится много жиров, которые требуются организму.
3. Вы получите огромный энергетический запас если замените сахар фруктами.
4. От соли можете отказаться, поскольку во всех овощах содержится природная соль.
5. Старайтесь есть досыта, чтобы чувствовать сытость.
6. Чтобы запустить метаболизм и разогнать кровь, ежедневно уделяйте 15-20 минут для упражнений. Читать далее…

Вы будите, поражены насколько настоящий чай отличается от подделки. Чай, который предлагает наш интернет – магазин, собирается высоко в горах на специальных чайных плантациях, которые расположены в экологически чистых местах Китая. Обработка такого чая происходит в маленьких горных деревушках на кустарных фермах, где чайные мастера, занимаются обработкой чая практически всю свою жизнь . Именно поэтому чай сохраняет все свои ценные и довольно уникальные вкусовые свойства. Читать далее…

Довольно часто возникают вопросы: какой — же китайский чай является лучшим? Правильно ответить на этот вопрос, пожалуй, не возможно. Каждый любитель или гурман чая старается создать так называемый, свой топ — список лучших чаев, и постоянно спорит какой же чай лучше? Потому данная десятка лучших чаев, совершенно не показательна и не постоянна, так как вряд ли можно будет найти точную копию такого списка. Но, все -таки не большое количество хороших чаев постоянно присутствуют в подобных списках. Читать далее…

Заваривать чай довольно просто. Но чайные мастера из Китая посвящают искусству заваривания и приготовления чая практически всю свою жизнь. Этими китайскими мастерами созданы специальные правила для заваривания чая, который они называют правильным. Данные правила элементарны и являются решающими для чайного искусства в целом. В данной статье мы и попробуем разобраться с этими правилами. 1. Правильная вода. Хоть это и просто, но нужно начинать с чистой хорошей воды. Читать далее…

Приятное чаепитие может не только улучшить настроение, но и помочь в поддержании фигуры в хорошей форме. Вещества, входящие в чайные листы, отлично сжигают лишний жир. Особенно в этом преуспевают зеленые сорта пуэр, улун. Можно использовать и другие, которые более по душе. Ведь чай должен приносить удовольствие. Не надо экономить на нем. Необходимо покупать только свежий, крупнолистовой чай. Он должен иметь приятный аромат. Рекомендуется выпивать не менее 5 чашек этого напитка в день. Помните, что некоторые сорта можно заваривать 2-4 раза. Рекомендуется пить чай после приема пищи,- через 40 минут. Читать далее…