Полезные советы

Чтобы извлечь из листьев зеленого чая как можно больше полезных веществ, его нельзя заливать кипятком, портящим вкус настоя, а заваривать нужно одну порцию чая 2-3 раза, используя кипяченую воду, остывшую до температуры 70-80 градусов. Разливая чай по маленьким фарфоровым чашечкам, полностью опустошают чайник и после этого заполняют его вновь горячей водой. Самыми лучшими считаются вторая и третья заварка (первую и вовсе нередко выливают), у качественного чая заварок может быть даже 4 или 5, только нужно следить, чтобы настой продолжал оставаться золотистым с заметным зеленоватым оттенком.
И один маленький секрет – Читать далее…

Главным рецептом лечения простуды у наших бабушек был чай с малиновым вареньем. Хоть вприкуску, хоть именно в виде чая, когда несколько ложек малинового варенья заливается кипятком и настаивается пару минут.
При гриппе и высокой температуре нужно много пить – лучше всего для этого подойдут напитки, богатые витамином C, в том числе цитрусовые соки и чай с лимоном и имбирем. Он снабдит организм полезными микроэлементами, витаминами и антиоксидантами, а имбирь Читать далее…

Обычно, чай готовится из крупнолистового цейлонского чая, но его можно заменить коллекционными сортами китайского красного чая, он сделает напиток еще более оригинальным и уникальным на вкус.
Чайная заварка должна настаиваться не меньше 5 минут, если все чаинки опустились на дно – значит, чай готов.
Во время добавления специй молоко не должно кипеть. Если огонь будет слишком сильным, то молоко свернется и напиток будет испорчен. Специи должны не вариться, а томиться в молоке на очень тихом огне.
Количество чая, молока и специй для приготовления напитка подбирается в зависимости от того, Читать далее…