Полезные советы

Во время диеты очень трудно бывает перебороть свой аппетит и желание плотно пообедать. Для этих целей рекомендуют разные способы, но один из самых простых – выпить чашечку чая с молоком. 1-2 ложки зеленого чая нужно залить 100 мл кипятка, оставить на 3-4 минуты под крышкой, а затем долить молока. Чашечка зеленого чая с молоком избавит от приступов голода и снабдит организм зарядом бодрости и питательных веществ, особенно необходимых Читать далее…

Турка, она же джезва – это специальная посуда для варки кофе. Классическая турка имеет коническую форму с раструбом наверху – в такой посуде кофе быстрее готовится и сохраняет свой вкус (большая площадь дна позволяет содержимому турки быстрее нагреваться, а узкое горлышко не дает испариться большому количеству летучих веществ). Кроме того, в посуде конической формы кофейная гуща быстрее оседает на дно.
Ширина раструба – один из главных признаков хорошей турки. Чем меньше это отверстие, тем лучше, особенно если готовить кофе по-турецки, для которого кофейные зерна перемалываются в пыль. Читать далее…