Чай

Международная ярмарка чая пройдет в октябре в китайском городе Ханчжоу. Этой теме была посвящена пресс-конференция, на которой были оглашены данные Китайской торговой палаты, касающиеся места Китая в мировой чайной промышленности.
Страна показывает внушительные темпы развития, заняв первое место по производству чая и второе по его экспорту. В то же время, в отрасли остается ряд нерешенных проблем, среди которых – слабая конкурентоспособность и низкая популярность китайских чайных брендов. Большая часть экспорта приходится на сырьевую продукцию, производители чая конкурируют между собой путем снижения цен и Читать далее…

Корица – это небольшое вечнозеленое деревце, растущее на острове Цейлон. В качестве пряностей используют свернутые в трубочку кусочки коры или молотую корицу, которую широко применяют в кухнях всех стран, но особенно ее любят в Азии, где знают множество рецептов блюд и напитков с корицей.
Для чая с корицей берут палочку корицы, 600 миллилитров воды, 2 пакетика черного чая, сахар и цедра апельсина. Палочку корицы положить в кастрюльку, залить 0,5 литра кипятка, накрыть крышкой и настоять в течение 10 минут. Затем добавить чай и Читать далее…

Валентин Баюканский хочет поставить новый рекорд – он собирает чайные пакетики со всего мира и клеит этикетки от них на общую ленту, длина которой вскоре достигнет 100 метров.
Баюканский известный журналист и коллекционер чая. В его коллекции более 2 200 образцов чая в пакетиках, родом из 34 стран мира. Кроме того, Валентин пишет книгу под названием «Мусульмане о чае», продолжающую тему книги «Известные люди планеты о чае», изданной ранее. Вторая книга, посвященная чаю, появится в печати Читать далее…