Новости

Чайные традиции Аргентины весьма близки английским. Здесь также добавляют в чай молоко и сахар, в качестве чайного десерта подают выпечку. Кроме традиционного черного чая, в Аргентине довольно популярен «мате» или » парагвайский чай». Этот напиток с мощным тонизирующий эффектом изготовляют из падуба. Как правило, плантации чайных кустов соседствуют с зарослями деревьев падуба. Мате заваривают в специальном сосуде из тыквы (калебасе) и пьют при помощи специальной трубочки с посеребренным верхом (бомбильи). Читать далее…

Бесспорными лидерами по потреблению чая в арабском мире являются Саудовская Аравия и Египет. Этот напиток помогает местным жителям спасаться от жаркого климата: выпивая чашечку горячего можно таким образом сравнять температуру тела и температуру на улице, следовательно, жара не так сильно чувствуется и если жители России обычно кладут сахар непосредственно в стакан, то жители этих двух стран пьют чай вприкуску с тростниковым сахаром. Читать далее…

В Марокко, перед употреблением чая, заведена древняя, сложная и очень почитаемая всеми чайная церемония. Как и в древней Руси хозяин дома щедрою рукою отрывал от каравая хлебные ломти и торжественно передавал их присутствующим за столом, так и в Марокко готовить чай имеет право только глава семьи, или старший мужчина в доме. Делается всё так. Вначале небольшое количество чая заливается некоторым объёмом кипятка. Читать далее…