Для кофе нужно:
— 200 грамм зерен колумбийского кофе,
— 200 грамм зерен индийского кофе «Мизори» (можно заменить сортами кофе из Кении или Эфиопии),
— 120 грамм свежего инжира (4-6 шт.),
— фильтрованная вода.
Инжир нужно вымыть и просушить, затем порезать небольшими дольками и обжарить на сковородке при температуре 150 градусов Цельсия или около того, постоянно помешивая, чтобы инжир не пригорел.
Читать далее…

Небольшой пузырек с маслом бергамота или пропитанный им кусочек ткани – прекрасное средство для повышения коммуникабельности, усиления воображения, стимулирования творческого мышления и даже эротического возбуждения. Все что нужно, так это подышать немного ароматом бергамота, а дальше он сам сделает свое дело.
И еще один рецепт из арсеналов народной медицины. Если у вас часто болит голова и нервное напряжение к вечеру давит на плечи неподъемной ношей, то попробуйте сделать массаж шеи и плеч, приготовив для этого смесь из масла виноградных косточек, нероли и Читать далее…

Необходимые ингредиенты:
— 250 мл молока,
— 125 грамм свежемолотого кофе,
— 80 грамм тертого шоколада,
— 60 грамм сахара,
— 1 чайная ложка молотой корицы,
— 1 чайная ложка ванили,
— ¼ чайной ложки мускатного ореха.
Смешав кофе с мускатным орехом и корицей, его нужно сварить как традиционный кофе. Параллельно, растопить шоколад (лучше всего – на водяной бане), добавить в него Читать далее…

Косметические средства с бергамотом хорошо подходят людям с проблемной кожей. Бергамот поможет снять воспаление, нормализовать секрецию сальных желез и выделение пота у кожи жирного и смешанного типа, сузить поры и сделать их менее заметными. Утром, когда так трудно встать с постели, спасет ситуацию мыло с добавлением бергамота – оно быстро взбодрит и прогонит остатки навязчивого сна.
В дерматологии активно используются антипаразитарные и антигрибковые свойства бергамота, а в народной медицине его применяют для снижения температуры, которой Читать далее…

Оказывается, кофе любят не только гурманы и кофеманы, он по душе и по вкусу даже технике. Хотя, за всех говорить мы не беремся, но принтер RITI Coffee printer точно не откажется от порции хорошо прожаренных кофейных зерен.
Из кофейных зерен принтер не варит ароматные напитки, да и пить их он не умеет. RITI Coffee printer использует кофе для изготовления чернил, которыми он печатает заданные документы. Нужно просто засыпать кофе в специальный резервуар и дождаться результата – печати на бумажном носителе с легким ароматом кофе… Читать далее…

Масло бергамота обладает широким спектром действия, оно способствует улучшению концентрации и ясности мышления, поэтому его, вместе с маслом лаванды и грейпфрута, рекомендуют использовать студентам перед экзаменами и соискателям работы перед собеседованием.
Чтобы стимулировать пищеварение или улучшить аппетит после болезни, рекомендуют делать массаж живота с маслом бергамота. Кроме того, бергамот обладает охлаждающим эффектом и Читать далее…

На один стакан мокко потребуется:
— 100 мл горячего черного кофе,
— 2 столовые ложки шоколадного сиропа,
— 30 мл молока,
— немного мятного экстракта,
— колотый лед,
— несколько листиков свежей мяты.
Свежесваренный горячий кофе нужно охладить и смешать его с молоком, шоколадным сиропом, мятным экстрактом и Читать далее…

Чай с бергамотом известен во всех уголках света. Его давно полюбили за тонкий вкус и чудесный аромат, а в последние годы к ним добавились различные полезные свойства бергамота, открытые учеными. Благодаря их стараниям, мы знаем, что каждая чашечка чая с бергамотом благотворно влияет на наше настроение, помогает снять усталость и нервное напряжение, очищает и тонизирует кожу, сужает поры и способствует исчезновению малопривлекательных пигментных пятен на коже.
Основываясь на этих свойствах бергамота, его можно употреблять не только в виде Читать далее…

Ингредиенты для кофе:
— 4 стакана воды
— 4 столовые ложки свежемолотого кофе,
— 2 столовые ложки цикория,
— ½ чайной ложки соли.
Кофе по-новоорлеански имеет два названия, в некоторых случаях его называют «кафе нуар». Отличительные особенности этого напитка – яркий шоколадно-карамельный вкус и низкое содержание кофеина, благодаря замене части кофе на цикорий.
Приготовление напитка Читать далее…

Самый любимый в России чай, конечно же, черный. Он получается в результате длительного окисления чайных листочков, на этот процесс уходит примерно 2-4 недели. Черный чай особенно полезен для тех, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов, при регулярном употреблении, он улучшает кровообращение, снижает давление, предупреждает инсульты и закупорку артерий.
Если верить результатам исследования ученых, ежедневное употребление шести чашек черного чая позволяет предупредить Читать далее…

Антицеллюлитный скраб с нежной и шелковистой пенкой можно приготовить у себя дома, это совсем не сложно, а пользы он принесет гораздо больше, чем средства, купленные в магазине.
Скраб готовится из приготовленного заранее домашнего мыла (оптимальный вариант) или мыльной основы, фильтрованной воды (очень важно, чтобы вода была чистой), молотый кофе (желательно, среднего помола), небольшого количества кофеина, масла ши, д-пантенола, отдушки «кофе» и нейтрального консерванта. Смешав все ингредиенты, вы получите целебный состав, который будет не только Читать далее…

Зеленый чай – это чай вечной молодости. Чайным листьям позволяют окисляться не более двух суток, после чего их нагревают, просушивают и готовят из них замечательный напиток с нежным ароматом и тонким вкусом.
Доказано, что антиоксиданты, которыми славится зеленый чай, способствуют снижению риска развития раковых заболеваний почти в полтора раза. Кроме того, зеленый чай очень рекомендуют тем, кто хочет подкорректировать свою фигуру. Регулярное употребление чая улучшает процесс пищеварения и нормализует Читать далее…

Процесс приготовления напитка начинается с варки двойного эспрессо. В готовый эспрессо добавляют по чайной ложке сахара и какао (можно чуть больше или меньше, в зависимости от вкуса) и отправляют его остывать в холодильник.

Читать далее…

Белый чай очень полезен, заваривают из самых молодых и неповрежденных чайных листочков, подвергшихся неполному окислению. Их обдают паром не более 1 минуты, благодаря чему чай сохраняет больше антиоксидантов и содержит меньше кофеина.
Белый чай иногда называют «эликсиром бессмертия», настолько высоко ценятся его целебные свойства. Он укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран и улучшает свертываемость крови, а так же препятствует развитию раковых опухолей, заболеваний сердца и сосудов, кариеса. Своей пользой белый чай Читать далее…

На одну порция кофейного коктейля понадобиться:
— 40 мл (1 чашечка) эспрессо,
— 8,2 г (1 пакетик) ванильного сахара,
— 8 г сахара demerara,
— 1 целый апельсин,
— 1 стручок ванили,
— колотый лед.
Ванильный стручок разрезают вдоль и вычищают из него мякоть, с апельсина срезать цедру и выдавить сок. В глубокую кастрюльку выложить лед, сахар и мякоть ванильного стручка, залить Читать далее…

Если вы не можете обойтись без анальгетиков, попробуйте хотя бы заменить их безвредным бразильским мятным чаем – ученые из университета Ньюкасла (Великобритания) утверждают, что его обезболивающее действие ничем не уступает признанным медицинским препаратам.
Бразильские целители долгие годы использовали растения из рода Hyptis crenata для лечения головных болей, спазмов, лихорадки и гриппа. Британские ученые проверили их действие в лабораторных условиях и подтвердили, что бразильский чай Читать далее…

У воды для кофе не должно быть никакого запаха. Хлор, ржавчина, посторонние примеси, нередко встречающиеся в водопроводной воде, легко испортят вкус и запах даже самого изысканного напитка. Отстоянную и теплую воду использовать так же не рекомендуется, а воду из домашнего крана нужно заранее пропускать через фильтр, пусть даже самый простой, предназначенный для бытовых нужд.
Еще одна тонкость – карбонатная жесткость воды. Если она высока, то это так же отрицательно скажется на вкусе кофе и может привести к образованию нерастворимых солей кальция карбоната.
Обобщив все рекомендации, Читать далее…

Пить чай по утрам любят многие, но не все знают, что чай на пустой желудок пить не рекомендуется, не говоря уж о холодном чае – он охладит желудок и селезенку, замедлив их работу, а так же вызовет скопление мокроты.
Другая крайность – горячий чай, его любят пить люди старшего возраста, рискуя здоровьем горла и желудка. Их стенки становятся более ранимыми, как следствие, чаще возникаю болезненные ощущения и вырастает риск развития болезней. Оптимальная температура для чая – 62 градуса по Цельсию и, желательно, чтобы он Читать далее…

Как известно, на 98% кофе состоит из воды. Качество этой воды играет важную роль, получить хороший кофе из плохой воды в принципе невозможно, поэтому выбору воды для кофе необходимо уделить особое внимание, чтобы не испортить вкус любимого напитка.
Лучшая вода для кофе должна быть свежей и богатой полезными минералами и кислородом. Уровень жесткости воды не должен превышать 10°(dH) по шкале жесткости, применяемой в Германии. Если вода слишком жесткая, то необходимо использовать умягчающий фильтр – в мягкую воду Читать далее…

Метеозависимым людям врачи рекомендуют пить чай мате. Его основной компонент – матеин – избавляет от усталости и головной боли, улучшает память и помогает концентрироваться на делах. Действие чая мате похоже на действие кофе, но мате не так вреден, поскольку он не содержит кофеина, а значит, нет риска роста давления или появления тахикардии.
Чай с корнем солодки и/или имбирем так же является отличным способом сгладить неприятные последствия магнитных бурь. В состав корня солодки входят кумарины, разжижающие кровь, и антиоксиданты, повышающие иммунитет. Кроме того, Читать далее…