Рецепты

В переводе с китайского языка «Да Хун Пао» означает «алая мантия» или «большой красный халат». Этот чай считается одним из самых дорогих в мире. Растение, используемое для приготовления чая, произрастает в провинции Фуцзянь, на горе Уишань вблизи монастыря Тяньсинь. Возраст чайных кустов приблизительно составляет 350 лет. Ежегодный урожай чая не превышает 500 г. Стоимость 1 кг чая сорта «бирюзовый улун» составляет порядка несколько десятков тысяч долларов США. За время многолетнего возделывания чай «Большой красный халат» был размножен и широко распространён. Читать далее…

Чтобы не навредить своему здоровью не стоит злоупотреблять черным и зеленым чаем перед сном, рекомендуется его заменить фруктовым. Фруктовый чай – это сбор различных сушеных фруктов, ягод, цветов и листьев. Также в такие сборы добавляют ароматные пряности: гвоздику, корицу, имбирь и анисовые зерна. Фруктовый чай в отличии от компота не варят, а заваривают. Такие чаи являются хорошей альтернативой фруктовым компотам, они обладают общеукрепляющим действием. Читать далее…

Не всем известна способность чая улучшить настроение и взбодрить организм. Однако, это так. Но не каждый чай способен сотворить чудо и привести вас в чувство эйфории. Такими удивительными качествами обладают только определенные сорта китайского зеленого чая. Самый популярный – пуэр. Чай содержит вещества, оказывающие воздействие на кору головного мозга, стимулирует кровообращение, увеличивает содержание кислорода в крови, тем самым активизируя все жизненные процессы организма. Улун – мощнейший антидепрессант, способен привнести в вашу жизнь спокойствие духа, ясность ума, а также избавить от чувства агрессии к окружающим. Читать далее…