Рецепты

На 4 больших чашки напитка нужно:
— 4 чашки свежеприготовленного крепкого черного кофе,
— 60 грамм взбитых сливок,
— 40 грамм сахарного песка,
— 30 миллилитров шоколадного сиропа,
— 5 грамм гвоздики,
— 3 грамма завернутых в марлю семян аниса,
— 2 палочки корицы,
— 4 дольки апельсина,
— 4 дольки лимона.
Свежесваренный черный кофе Читать далее…

5 порций кофе готовятся из:
— 1 литра крепкого горячего кофе,
— 120 грамм коньяка,
— 60 грамм рома,
— 6 соцветий гвоздики,
— ½ палочки корицы,
— цедры 1 лимона,
— цедры 1 апельсина,
— сахара.
Для начала, нужно сварить крепкий черный кофе в турке или в кофеварке. Затем, в огнеупорную емкость сложить гвоздику, корицу, цедру цитрусовых, залить их Читать далее…

Чтобы приготовить 3 порции йеменского кофе, берут:
— 130 миллилитров воды,
— 3 столовые ложки молотого кофе,
— 3 чайные ложки сахара,
— 1 маленький кусочек очищенного и измельченного корня имбиря.
В турку для варки кофе складывают все ингредиенты, ставят ее на огонь и варят как обычный кофе. Готовый напиток разливают по маленьким чашечкам для кофе и подают к столу. Крепкий темный напиток, с Читать далее…