Рецепты
Сначала необходимо сварить традиционный черный кофе любым способом. Когда он настоится, в него добавляют горячее молоко и сахар, после чего снова ставят на огонь и доводят до кипения. Готовый кофе разливают по чашкам и пьют горячим.
Для 4 порций десерта нужно:
— 380 мл молока,
— 100 мл черного крепкого кофе,
— 4 столовые ложки сахара,
— 1 столовую ложку миндального масла (или любого другого масла с нейтральным вкусом),
— 4 яйца.
Яйца и сахар нужно взбить в миске до образования пены. Кофе смешать к молоком и, постепенно, добавить к ним взбитые с сахаром яйца. Противень размером 23 на 23 см смазать миндальным маслом, вылить на него Читать далее…
На 2 порции кофе берут следующие ингредиенты:
— 60 мл горячего эспрессо,
— вспененное молоко,
— 10 мл ликера «Tequilla rose».
Все три составляющие напитка нужно вылить в стакан или в бокал так, чтобы получилось три четких слоя – сначала, на самом дне, ликер, затем горячее взбитое молоко и сверху эспрессо.
Напиток подается в качестве аперитива или же по особым случаям и Читать далее…
Страницы
Серии статей
- 8 преимуществ зеленого чая перед черным
- Заменители кофе
- Интересные факты про кофе
- Как не ошибиться в выборе зернового кофе. Советы
- Как приготовить вкусный кофе
- О пользе чая
- Разгрузочные дни с молокочаем
- Самые известные виды кофе и напитков из кофе
- Секреты правильной обжарки кофе
- Традиции приготовления кофе
- Чай Азорских островов
- Чайные фигуры и их толкование
- Чайный гороскоп