Рецепты

Для приготовления оригинального и согревающего напитка берут:
— чашку крепкого горячего кофе,
— 4 столовые ложки ирландского виски,
— 2 столовые ложки полувзбитого крема,
— 3 куска рафинада.
Бокал в форме луковицы нужно разогреть в горячей воде. В теплый бокал насыпают сахар, добавляют виски и горячий кофе, после чего тщательно перемешивают. Сверху выкладывают крем, чтобы он Читать далее…

Для 4 порций десерта нужно:
— 380 мл молока,
— 100 мл черного крепкого кофе,
— 4 столовые ложки сахара,
— 1 столовую ложку миндального масла (или любого другого масла с нейтральным вкусом),
— 4 яйца.
Яйца и сахар нужно взбить в миске до образования пены. Кофе смешать к молоком и, постепенно, добавить к ним взбитые с сахаром яйца. Противень размером 23 на 23 см смазать миндальным маслом, вылить на него Читать далее…

Для одного бокала берут:
— 1 порцию охлажденного кофе эспрессо,
— 300 мл кофейного сиропа «Irish Cream»,
— 100 мл охлажденного молока,
— 5 грамм сахара,
— 4 кубика льда,
— взбитые сливки,
— кофе мокко или шоколадный соус.
В шейкере смешивают кофе эспрессо, сахар, кубики льда, молоко и кофейный сироп. Выливают смесь в бокал и Читать далее…