Полезные советы

Чай с натуральными пропитками в России появился недавно, хотя на родине чая, в Китае, он известен очень давно. В древности, китайцы пропитывали заварку свежевыжатым соком лимонов, мандаринов или персиков, высушивали ее, следя за тем, чтобы листья не заплесневели, а потом готовили из этой заварки вкуснейший чай с чудесным ароматом фруктов.
В наши дни, натуральные фруктовые соки используются, в основном, для пропитки зеленого чая. Черный чай, чаще всего, пропитывают популярными напитками с Читать далее…

Выбирая черный чай, учтите одну немаловажную деталь – чем крупнее размер чайных листьев, тем полезнее будет чай из них. Учитывая то, что черный чай представляет собой ферментированный вариант зеленого, листья которого просто хорошо высушили, ждать от него можно многого и это будет вполне обоснованно.
Главное отличие черного чая от зеленого заключается в более высоком содержании связанного кофеина (в черном чае его больше на 1- 1,5%) и ослабленными мочегонными свойствами. По остальным характеристикам черный и зеленый чай очень близки, они оба Читать далее…

Недавно опубликованные результаты исследования оксфордских ученых ввергли в шок блюстителей британских традиций – оказывается, так любимый в Великобритании чай с молоком менее полезен, чем натуральный черный чай!
Добавление в чай молока уменьшает количество антиоксидантов в чае на 7-25%, а ведь именно за полезные свойства антиоксидантов так ценят чай во всем мире. Неужели от чая с молоком нужно отказаться насовсем!? Вовсе нет, утверждают врачи-гастроэнтерологи. Дело в том, что здесь есть одна маленькая хитрость – Читать далее…