Сорта

Улун – вид китайского чай, пользующегося особой популярностью за огромный список содержащихся в нём полезных свойств. Данный сорт относится к промежуточной категории между красным и зелеными сортами чая. Традиционно улун считается бирюзовым чаем. Ферментация этого сорта находится в рамках от 20% до 40%, листья улуна ферментируются неравномерно. Если степень ферментации чайного листа меньше, то его свойства приближены к зеленому сорту, если ферментация высокая – то вкус чая напоминает красный. Читать далее…

Молочный улун по истине, волшебный напиток с неповторимым вкусом. О нем ходит много легенд. К примеру, говорят, что при его поливе используют молоко, а обработка проходит только с использованием сахарного тростника. Но все очень просто и секрет несет в себе сорт Цзинь Сюань, ведь именно он является основой приготовления молочного улуна. Этот сорт был, найдет в двадцатом веке на острове Тайвань. Кусты чая не привередливы к местности, на которой выращиваются, поэтому, их выращивают и в горах, и на обычных участках. Читать далее…

Akbar «Gold» сумел победить в конкурсе за получение премии Shаre Food Awards 2013, который проводился одним из наиболее известных женских журналов – «Share». По результатам голосования, кстати, его участниками были тысячи читателей данного издания, Akbar «Gold» был признан наилучшим «Самым горячим продуктом 2013». Создатели конкурса сообщили, что итоги проведенного голосования помогут нынешнему потребителю лучше ориентироваться в огромном ассортименте продуктов. Читать далее…