Сорта

«Лапсанг Сушонг» или «ЛапсанСоучун», что в переводе с китайского означает «малый вид с горы «Чжен». «Лапсанг Сушонг» — наиболее известный сорт китайского чая. За свой вкус и аромат его называют «копченый» или «дегтярный». По европейской классификации чай «Лапсанг Сушонг» относится к сортам черного чая. В Китае его относят к красному чаю. Процесс приготовления чая «Лапсанг Сушонг» имеет древнюю историю. Листья чая вначале подвяливаются на солнечном свете. Затем чайные листья, уложенные в ёмкости, подвергают термическому воздействию в течение 6-8 часов, при этом запах и цвет листьев изменяется. В соответствии с технологическим процессом для проведения термической обработки листьев чая используют корни китайской ели и шишки, придающие чаинкам запах смолы. Читать далее…

Повседневная жизнь наполнена очень многими вещами, которые мы не замечаем и не задумываемся об их полезности. Зря! Ведь зная о какой-то пользе ее можно приумножить. К примеру, зеленый чай. Большинству это словосочетание ничего особенного не скажет. Для одних, это прекрасный напиток, для других – гадость гадкая. В каждом продуктовом магазине на какой-нибудь специальной полочке обязательно есть зеленый чай. И это прекрасно! Зеленый чай – сокровищница полезных веществ. В его составе примерно 500 микроэлементов и столько же органических соединений. Читать далее…

Чая Кудин основан на уникальных листьях вечнозеленого дерева падуба. Используя правильно технологию заваривания чая, получается уникальный лечебный напиток. Его оздоровительные свойства рекомендованы для людей страдающих сердечными заболеваниями, как защитное средство от радиации и возникновения раковых образований. Рекомендуется как мочегонное средство, для улучшения пищеварительной системы и как общеукрепляющее средство. Читать далее…