Сорта

«Лапсанг Сушонг» или «ЛапсанСоучун», что в переводе с китайского означает «малый вид с горы «Чжен». «Лапсанг Сушонг» — наиболее известный сорт китайского чая. За свой вкус и аромат его называют «копченый» или «дегтярный». По европейской классификации чай «Лапсанг Сушонг» относится к сортам черного чая. В Китае его относят к красному чаю. Процесс приготовления чая «Лапсанг Сушонг» имеет древнюю историю. Листья чая вначале подвяливаются на солнечном свете. Затем чайные листья, уложенные в ёмкости, подвергают термическому воздействию в течение 6-8 часов, при этом запах и цвет листьев изменяется. В соответствии с технологическим процессом для проведения термической обработки листьев чая используют корни китайской ели и шишки, придающие чаинкам запах смолы. Читать далее…

Офисная кухня однообразна и совсем не привлекает внимания. Присутствие на такой кухне не располагает к общению, и скорее позволит вам быстрее умереть со скуки, чем настроит вас на дружественную волну. Унылые чашки и безвкусные тарелки вряд ли помогут вам отвлечься от ваших мыслей. Но внести радость и хорошее настроение поможет кружка «День и Ночь». Эта кружка термочувствительна, а так же может продемонстрировать вам вид нашей планеты из космоса, потому как фотография Земли со спутника, была нанесена на ее поверхность. Читать далее…

Чай «Мао Фэн» (что переводится как «Ворсистые пики желтой горы») собирается в районах, расположенных на горе Таохуафэн, чем объясняется особенность этого сорта – непродолжительное солнечное освещение, облака и горные туманы формируют благоприятные условия для роста чайных деревьев, защищенных от засухи и зноя и при этом обильно снабжаемых питательными веществами.

Читать далее…