Сорта

Китайский чёрный чай

Жёлтый чай

Основные сорта китайского чая.

Турки мировые лидеры по потреблению чая

Чай Кудин

Польза и вред чая для организма человека

В чем секрет разных сортов чая?

Чай ройбос

Китайский чай Кудин и его полезные свойства

Лунцзин

Чайная китайская классика

Чайная китайская классика

Улун – вид китайского чай, пользующегося особой популярностью за огромный список содержащихся в нём полезных свойств. Данный сорт относится к промежуточной категории между красным и зелеными сортами чая. Традиционно улун считается бирюзовым чаем. Ферментация этого сорта находится в рамках от 20% до 40%, листья улуна ферментируются неравномерно. Если степень ферментации чайного листа меньше, то его свойства приближены к зеленому сорту, если ферментация высокая – то вкус чая напоминает красный. Читать далее…

Китайский чай «ЛапсангСушонг»

Чай пуэр и улун: полезные свойства

Молочный улун

Красный чай

Элитный китайский чай Шу пуэр — прекрасная альтернатива «сырому» пуэру

Белый чай

Белый чай

Белый чай это один из самых дорогостоящих сортов чая в мире. Для того чтобы изготовить белый чай требуются молодые, недозрелые почки, которые все ещё покрыты белым пушком. Именно из-за этого белого ворса чай и получил название «белый». Этот чай проходит самую минимальную обработку, поэтому в нем сохраняется огромное количество полезных для организма веществ. Такая минимальная обработка проводится, потому что для приготовления чая берутся молодые листики и недозрелые почки с самой верхушки куста. Самое интересное то, что содержимый кофеин более полезный, нежели кофеин, который находится в кофе. Кроме кофеина белый чай содержит эфирные масла и минеральные вещества. Такой чай имеет большое количество свойств, а именно улучшение иммунитета, очищение организма от вредных веществ и повышение настроения. Читать далее…

Красота от зеленого чая

Весь мир в вашей руке

Китайский чай Кудин

Турция лидер по употреблению чая

Премия Share Food 2013 была присуждена Akbar «Gold»

Травы, которые улучшают сон

Сорта чая: Earl Grey

Earl Grey

Чай Earl Grey очень популярен во всем мире, он имеет нежный вкус и аромат с нотками бергамота, которым приятно наслаждаться вечером в кругу семьи.

Читать далее…

Сорта чая: «Мао Фэн»

Сорта чая: чай медового дерева

Самый дорогой и самый необычный

О пользе чая матча

Сорта чая: матча или Нефритовый напиток

Сорта чая: Дахунпао

Рейтинги