Новости

В настоящее время чай является одним из популярнейших напитков в мире. Но мало кто знает,
как и когда он появился в Европе.
Из Китая поставлять чай в Великобританию начали в 17 веке, но в те времена он использовался
как лекарство. Лишь спустя два десятка лет чай стали употреблять в обыденные приемы пищи.
Тем не менее долгое время этот напиток был весьма дорогим, да и не очень популярным. Лишь
ко второй половине 18 века он стал популярен настолько, что его даже ввели в рацион армии и
моряков.
Создание же чайных традиций связывают во многом с именем королевы Виктории, которая была
большой поклонницей чая. Именно она ввела этику чаепитий, в том числе и всемирно известный
five o’clock tea. Читать далее…

Главным моментом элементом чаепития является правильное заваривание чая. Заваривая чай, нужно уделить больше внимания и сосредоточения. В первую очередь вода для заваривания чая используется только мягкая. Кипятком заливать чай не следует. На одну чашку засыпать нужно не более десяти грамм чая. Первое заваривание чая длится около трех минут. После этого чай выливается и заваривается второй раз. Если же хочется получить более качественный вкус, чай стоит заваривать до десяти раз. Читать далее…

Чай наиболее богат такими витаминами, как витамин С, В и Р. В свежем чайном листике намного больше содержание витаминов, чем в соке цитрусовых. При термической обработке количество витамином может значительно сократиться. Более витаминизированным считается белый и зеленый чай. Черный чай содержит в два раза меньше витамина С, чем зеленый. Так как Витамин С поддерживает человеческий тонус и иммунитет, то чай станет весьма полезным как во время лечения заболевания, так и после болезни. Читать далее…