Традиции

Чай на Руси появился раньше, чем в Западной Европе. Во времена Ивана Грозного, в 16-ом веке, казаки, которые посетили Китай, очень лестно отзывались об этом напитке.
Впервые в европейской части России чай попробывали в начале 17-ого века, когда китайский посол презентовал московскому царю Михаилу Романову несколько сундуков этого благородного напитка.
Позже, через 20 лет, подарил чай московскому царю и монгольский хан, передав его вместе с посольством. Читать далее…

Масала чай — в переводе с древнеиндийского «чай со специями», он является легендарным напитком в Индии. Этому божественному чайному напитку более пяти тысяч лет. Этот ароматный, бодрящий, тонизирующий пряный напиток дарит энергию и лёгкость на весь день. Аюрведы используют данный чайный напиток для улучшения жизненного тонуса и укрепления иммунной системы. Читать далее…

Полезный и вкусный кофе, особенно если не переусердствовать с количеством чашек в день, двух вполне достаточно! Иногда задумываешься, а кто узнал эти свойства кофейного дерева? Где родина кофе, и какие всё-таки сорта кофе являются любимыми у многих кофеманов. Заглядываем в интернет и узнаём, что родиной кофейного дерева является Эфиопия. И до XVI века оно произрастало в диком виде только там. А потом уже эту культуру стали расселять в разные регионы мира с подходящим климатом. Уже в XVI веке кофейные деревья стали сажать на Аравийском полуострове. И долгое время у арабов существовала монополия на выращивание кофейных зёрен кофе. Постепенно кофейные зёрна стали закутать в Европу. Тайком семена кофе вывези, и посадили в Индии, а уже потом кофейные деревья стали выращивать на островах Индонезии. В начале XVIII века кофейные деревья были посажены в ботаническом саду в Голландии. Так, кофе стали выращивать и на территории Старого Света. Читать далее…