Чай

В Советском Союзе свою популярность чай начал набирать после Великой Октябрьской Революции. Сначала в год производилось не более сто сорока килограммов чая, и общая площадь чайных плантаций доходила до 900 гектаров. Первыми республиками по выращиванию чая, которые входили в состав Советского Союза, стали Грузия и Азербайджан. Первые плантации чая на территории России появились в 1936 году в Краснодарском крае. Во время войны производство чая было приостановлено и возродилось в 1949 году. Читать далее…

О чайных традициях Советского Союза рассказ секретаря Людочки из «интеллигенции». К ней обращается за помощью руководитель — директор завода в одном провинциальном городке Сан Саныч, который приглашён в Москву к большому начальству. Мужик Сан Саныч простой, в этикете высоком не сведущ. Ну и решает наш Сан Саныч просветиться. — Вы, Сан Саныч, главное, когда сахарок в чае будете помешивать, ложкой-то по чашечке не очень стучите. И ложку не забудьте на блюдечко положить, а не как всегда — чаи пьёте, рискуете себе глаза выколоть. Читать далее…

По мнению многих, национальный напиток Турции – это кофе. Но тот, кто посетит эту удивительную страну, будет удивлён так же тем, что в Турции пьют гораздо больше чая, нежели кофе. Конечно, кофе издавна был национальным напитком Турков, до недавнего времени. А связано это с Первой мировой войной. Во время этой войны, Турция потеряла некоторые территории, а именно Йемен, в котором было сосредоточено производство кофейной продукции. Читать далее…